Karışık Turşu Tarifi Resimli Yapılışı Nasıl Yapılır, Hazırlanışı ve Gerekli Malzemeler

Sponsor Bağlantılar


Konu Özeti:Karışık Turşu Tarifi Resimli Yapılışı Nasıl Yapılır, Hazırlanışı ve Gerekli Malzemeler, Karışık Turşu Tarifi Malzemeler: 1.5 kgyeşil sivri biber 2.5 kgkörpe salatalık 3 kgyeşil domates 3-4 Baş sarımsak 1 Adet orta boy lahana 1..

Karışık Turşu

Karışık Turşu Tarifi
Malzemeler:

1.5 kgyeşil sivri biber
2.5 kgkörpe salatalık
3 kgyeşil domates
3-4 Baş sarımsak
1 Adet orta boy lahana
1 Adet ayva
2-3 Adet havuç
Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

Hazırlanışı:

Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayın.
Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyun.
Üzerine bir sıra biber, domates ve salatalık olarak dizin.
Sebzeleri dizerken aralarına sarımsak dişlerini, ayva ve havuç dilimlerini yerleştirin.
Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayın.
Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltın.
Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletin.
Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayın.
Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa, turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyin.
Turşu kabının ağzını iyice kapatarak, güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletin.
Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir.
Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.

Sponsor Bağlantılar


Bu Sayfayı Paylaş

Henüz Yorum Yapılmamış.

Bir Cevap Yazın

(örnek: Lionel Messi) *

(İsteğe Bağlı)